STARBUCKS取材
今日は雑誌GINZAさんの取材。
STARBUCKSのオフィスにある秘密部屋みたいな場所の
コーヒー専門のキッチンにお邪魔して
コーヒースペシャリストの田原さんにレクチャーを受ける。。
という面白い企画。
普段から傑作「ハウスブレンド」は事務所でも
家でも定番で飲ませて頂いていて、
店頭ではタゾチャイティーラテの
「エクストラシロップ」の「エクストラホット」を飲んでおります。
これ、ほんとーに美味しいです。この二つは傑作中の傑作です。
今日はコーヒー豆の産地とその特徴のお話、
そしてペアリング（食べ合わせ）と題した実験をして頂きました。
産地の特徴によって食べ合わせるスウィーツとの組合せを楽しむ実験で、
食べ合わせが合うとばっちり「腑に落ちる」んです。
でも違うと「うぅ！」って思う。。
今後はコーヒー豆に付いている産地別の「印の色」とそれに合う
スウィーツを包んでいる「紙の色」を統一させて
ペアリングを楽しめるようになるらしい。。
ほんとにびっくりしたのですが、組合せ次第で全然違うの！
え！！！って思う程。。。ぜひ皆様も試してみてください！
詳しくはスタッフの方に聞かれるとより楽しいですよ！
ほんと、食べ物は組合せですね。。。
そしてSTARBUCKSのPRの西垣くんから特別なプレゼントを頂きました。
小さくなったSTARBUCKS CARDは頂いていたのですが、
特別バージョンの５００枚限定の藤原ヒロシさんがデザインされたカードを
頂きました。。これを持っているといろいろ質問されるようです。。ははは。
今、発売されているのGINZAにも私のキッチンの取材が載っておりますが
今回も同じメンバー！すっかり気が楽で思わず記念撮影。。。
また面白い取材、参加させてください！こういう取材は楽しいな。。
