2013/05/20

ていねいに暮らす…

ていねいに暮らす事を楽しんでいる…
こんな事を考えているのが…楽しい..
こんな景色を見て作業してるのが…楽しい…

 

以前にもご紹介しましたが、、
築地で100円で分けて頂いた鯛のお頭..

熱湯をかけてから、レモンの皮と長ネギと生姜を入れて

数時間かけてスープに..

お魚のアラとかエビの殻とかお酒とお塩で洗って

冷凍しておいたりして、溜まったら香野菜と一緒にスープ取って

それをまた冷凍している..突然人が来てもコクのあるお料理出せます.

 

 

アスパラ届いた…



アスパラの根元の方は春たまねぎと炒めて…
残っていた松葉蟹の身をほぐし、殻からお出汁をとってポタージュに..

お道具はまとめて熱湯にかけて消毒…
この景色が好き…

旬のグレープフルーツがお安かったので…

酵素に…


1週間で発酵終了で…
濾して、液体の方は酵素ドリンクに…
フルーツのカスはガーゼに包んで入浴剤に..
これでお風呂に入るとお肌つるつる…しっとり…

最近、この入浴剤目当てで酵素を作ってる…

 

雨が降って、次の日に夏日になった…

奴(ゴキブリ)が動き出すに違いない…と

家に寄せ付けない予防策を…

 

クローブとローリエをお茶パックに入れて、家の色々な場所に

忍ばせる…何個かはヒモをつけて、衣類の虫除け用にも..

家でたくアロマはシトロネラやクローブ、レモングラスなどをミックスして

色々な虫が寄り付かないけど…爽やかな香りでリラックス…

オススメです。

 

“ていねい”って 楽しい…

日常って楽しい…