mitsouko
私の髪の毛を長年切ってくださっている「mitsouko」の工藤さん…
フォトグラファーの内田将二さんにすっげーいいから行ってみてー。と
教えてもらってからのお付き合い…
そのお人柄とサロンのゆるいインテリアの感じも構えてなくって
大好きでOpen以来ずっと通っております。
工藤さんはかなりのグルメでも有名でよく美味しいお食事も連れていって
頂いております。
その工藤さんがプロデュースしてmitsoukoの上に食堂を作りました。
その名も「CANTEEN／キャンティーン」
この間、お邪魔したら工藤さんが吟味したとっても吞みやすい日本のワイン
や美味しいお食事….プライスもかわいくって本当に食堂…
この海老のポーション…本当に美味しかったです。
そして「mitsouko」にヘッドスパもできました。
いつもシャンプーで私を撃沈してくれる天才マドカちゃんが
担当しています。shigetaのオイルを選んでマッサージ開始..
マドカちゃんのマッサージは容赦ない強めなのですが痛くない。。
しっかり疲れを取ってくれて本当にいつも即死してしまいます。
ぜひ皆様行ってみてください！
「mitsouko」１F 03-3770-6012
「CANTEEN」２F 03-3770-6014
東京都目黒区青葉台1-16-15
なんか、こんな毎日…
というわけで,,,
なんか、最近作ったものとかUpしてみよかな。。。
江戸懐石を習い始めました。
日本料理になると途端にダメダメな私…
家庭料理とか一応できるけど、味はバラッバラだし、
なんかお出汁の取り方一つ、なんか微妙で…
で、いつも築地に連れて行って頂いている江戸懐石を
７年間修行されて現在、料理家でお教室もやっている
奥田ここさんに基礎を重点に置いて習い始めました。
一緒にならっているのはご自分でもお教室を始めた向井裕美子さん。。。
半プロの裕美子さんと一つ一つ基礎を確認しながら一緒に習っております。
春菊のごま和え…軽く茹でた春菊はお水で冷やすのではなく
団扇で扇いだり….
それをギュっと絞るんじゃなくって巻きすで巻いて立てておいて水切り..
８種類のお野菜などをすべて別々に下ごしらえをして
基礎を学ぶ…すごいお手間…
この日のメニューは…
＋あげの福袋
＋たら昆布の清汁
＋春菊のごま和え
＋出汁巻きたまご（関西風）
＋生姜めし
こんなに小さい巾着なのにカレーを真剣に作るくらいの手間です。
で、この日はこんな５品…４時間みっちり教えて頂きます。
江戸懐石を習いながら季節の艶やかな言葉も教えて頂いております。
「走り」「旬」「名残り」の食材と言って
ちょっと早めのものを走り、
旬はそのまま旬、名残りは季節が終わってしまうもの…
なんかいいですよね。色気のある言葉をならっております。
で、自分ち料理…
春を早く感じたくって…
はしりの食材 ”菜の花”と”ホタルイカ”の塩麹のパスタ…
そして先日の青山のBulsaraで行った石井ゆかりさんのワークショップでは..
うちのホームパーティーのスペシャリテの「Foutainebleau」
パリでお友達の家にお呼ばれして食べた時の感動を伝えたくって
よく作っています。
この日はFigaroで応募されて方が７００名で抽選で１０名のお客様と
Bulsaraの顧客さまとプレス関係者数名のご招待客２５名とスタッフ分を
作りました。
「女性の潤いやおもてなし」がテーマのBulsaraでこのようなイベントをやってみたかった..
石井さんの面白いお話とこのデザートでおもてなしできた気がします。
そして休日…
大好きな中野明海さんから教えて頂いた「千枚漬」を作ってみました。
ちょっとお塩が足りなかったかな。。またチャレンジしてみよ。
家にあるもので香菜とセロリとブロッコリーの麺…
ま、こんな毎日で春を待っている…
石井ゆかりさん…
ご存知の方も多いと思いますが、石井ゆかりさん…
星占いというよりは星を読み解く人…というイメージ…
６年近く前に親友から彼女の星読みサイト「筋トレ」が送られてきて
一年間の私の星座を読んで、、びっくり、、本当にびっくりしました。
あたる…というか、、心あたりがいっぱい…詩のようなのに…
すっかり彼女の文章の面白さと詩のような星読みの大ファンに…
数年前にマガジンハウス「HANAKO」で連載をさせて頂いていた時に
ゲストに熱望して対談させて頂いた時に、よりそのキャラが大好きになり
時々メールさせて頂いたりしてお付き合いが始まり、
HRHの炊き出しなどへのご協力や現地へ出向いて頂いたりして頂きました。
で、私がディレクションさせて頂いている青山のBulsaraという
SHOPで石井ゆかりさんにワークショップをして頂く、、、という
私的な好みの組合せ企画を,,,,進めてさせて頂いております…
その勝手に私的な私のやってみたかった企画がいよいよ今週末に開催致します。
その企画の一環として、現在、Bulsaraの青山と有楽町のお店で
商品をお買い上げの方に石井さんがBulsaraの為に書いてくださった
”おみくじ”が引けます。。。引いた人達が「心あたりが…」というらしいです。
ぜひ、Bulsaraのお店にいったら引いてみてください。。。
面白いですよ。。。
（あ、ちなみに２万円以上お買い上げのお客様に…と…な、なんかさぁせん。。）
今回はヴァレンタイン企画でお越し頂くので…
石井さんの絵本の様な星座別にまとめたご本と
私の大好きなkusumi teaのチョコテイストがセットになって
ヴァレンタイン用にご用意してあります。
かなり幸せ♡な気持ちになる組合せです…
星座別になっているのでお友達にプレゼントすると
みんな本当に感想をメールしてくる。。
「自分の性格はこの星座の特徴からきてるんだぁ。。あ、、だからなんだ…」
と思うそうです…ちと面白いですよ。。。
そして、、いよいよ…
週末の１１日にお店でワークショップ…
限定２０名枠に７００名の応募というすごい競争率…
お一人、お一人のホロスコープをご用意して頂いております。
どんな方々がいらっしゃるのか..
どんな空気になるのか…
私も当日、おります。今から楽しみです！
穏やかな日々
穏やかな日々を送っている。
震災後、脳が止まって自分で服を作る事を止めた。
また作りたくなったら作る。
もちろん、ディレクター業は依頼に対して結果を出す事を考えて動いている。
クライアントや人様の為には動けるし、アイディアがでる。
ただ、今は自分の服作りに向き合えない….
かと言って、自分の表現をしない事に対して哀しい気持ちでもなく、
美味しいとか優しい…とか、、心地よい….という気持ちに
正直に動こうと本能が向いて自分で止められない。
「おもてなし…」と「心地よい空間」への追求が止まらない…
忘れ物をしていた部分を埋めようとしているのかな…
人を招いてご飯会をするのは昔から好きだったけど、
より拍車がかかってる。。
オープンキッチン仕様でテーブルおいて食堂風に改造…
シェフズテーブル風に..
自分で作る時もあるし、料理上手の友人を招いて
ゲストシェフとして腕をふるってもらう時もある。
この日はテッペー亭と題して開催…
お茶や器、料理や現代アートの話をすると何時間でも話してしまう
編集者のテッペーは本当に料理上手。。
早朝、築地に行って材料を仕入れて下ごしらえを..
サヨリをさばいて寒干しに…
あ！この日の集まりのタイトルが（毎回、なぜかタイトルまでつくようになって..)
「お出汁の国の人だから…」……笑…
金目鯛を霜降りして,,,
金目鯛しゃぶしゃぶ…にして…
最後はお寿司を握ってくれました…これが家飯とは言えない..レベル…
大トロ、ヅケ,,
テッペーは本当に凄い！！！
そして白子の軍艦…
美味しいもの好き仲間もあまりの内容に大興奮。。
そして。。
朝はそのテーブルで朝食片手にメールの処理とかして一日が始まる..
「きな粉ピーナッツバターにバナナとシナモン」の朝もあれば…
念願のパンのペリカンで食パンを買い込んで
そのまま食べたりして、最後はフレンチトーストに..
夜は昔からの友人が日替わりにちらっと遊びにきて…
この日は隣人のPredPRの大川博子が鍵を忘れてしまい避難しながら,,,
日々の話をして…
また別の日は…
出会って１５年とかは経っている妹分の一人,,スタイリストの斎藤くみちゃんが
いつもと変わらず、色々で深い話を語り合って…
って連日、「徹子の部屋」ならぬ「春美の部屋」にゲストがくる感じ..笑…
で、、そんな日々を３月から始まる
雑誌Ginzaのcocofukuの連載ページで”cocofuku的おもてなし”を
３回に渡ってお送りさせて頂きます。
この日は撮影スタッフの朝ご飯を作った..
「いちじくヨーグルト入りのパンケーキ」に
マルカルポーネとゴルゴンゾーラのペースト,
メープルシロップとトリフ塩,,,,,,これ絶妙に仕上りました♡
その撮影…担当の横山さんとも実は長い..ですね.
撮影中にリタとのんびり準備…笑…
いつか自分なりの「おもてなし」を形にしてまとめたいな..と
いう小さな夢があります。空間とか含めて…
日本が崩れたのもこの日本人特有の「おもてなしの心」が
減ったからだそうです。
現代の「おもてなし」を提案できる様になっていきたいな…
日々の積み重ねで模索中…
気遣いじゃなく、「心使い」という言葉にあこがれを持っている。
そんな何かを..形にできていったらな…
日々の小さい事を大事に,,,
穏やかな日々の中から心から欲する”何か”を
正直に表現していく事がオリジナリティなんだと…
って、節分あたりに自分の意志の輪郭がはっきりしてきた..よ…
というわけで,,,今週のリタのベストショット♡
イサムノグチのテーブルとリタ…
見ているだけで心地の良い形…たまらなく心地よい…
MAISHA創刊
「MAISHA」というスワヒリ語で“生活、暮らし”を意味する
ライフスタイルの雑誌が創刊されました。
編集長は伝説の編集者、淀川美代子さん。
anan、Olive,GINZAなどの編集長でもありました。
マガジンハウスの雑誌ってすっごく東京でしか作れない。。と感じてきました。
オリジナルな感覚…これを表現できる人って実は本当に少ない。。。
それを作られてきたのが淀川さん。。。
淀川さんから実は私達が知らない間にたくさんの影響を受けてきたんだろうな。。。
そして、チーフエディターに町田あゆみさん。
心温かく好奇心旺盛の町田さんにこの雑誌のお話を聞いた時に
心が踊りました。
BRUTUSやCASA,Pen,Huge、ELLE DECOなどを愛読している私は
もっと女性達が喜ぶインテリアやライフ雑誌ないのかな。。と
ずっと思っていたので。。”本当に待っていましたー！”です。
昔Oliveがそんなテイスト少し入っていましたが、とっくの昔に廃刊になって
しまい、、ファッションも好きだけどライフも大事にしている人が
まわりにとてもとても多いのでその等身大の雑誌がなぜないのだろう。。と
ずっとずっと思っていました。。
だからこの創刊はとっても嬉しいです。
このブログでもよく私の家の様子は出ていますが、
MAISHAでも大きく取り上げて頂きました。
他にもディレクションさせて頂いている
青山の「Bulsara」の内装を載せて頂いていたり、
大好きな”松浦弥太郎”さんが江戸の老舗案内していたり、
野口強さんが料理道具を紹介してたり！（お料理もするんですね。。兄さん！）
楽しい雑誌です。
よかったら皆様、観てみてください。
今後も楽しみな雑誌です。
気分はやっぱりライフものですね。。MAISHAな感じです。
さすが！淀川さんです。。。
到着したばかりのこの「MAISHA」を読みながら
コーヒーをいれながらこの日記を書いています。
寒い日はぬくぬくと家を楽しんでいます。
あ、この冬に購入したストーブに合わせて「STAUB」のやかん。。。
加湿にもなるしお湯も沸くし、重さも形もいいし気に入ってます。
まだまだ寒い日が続いていますね。
季節モノってなんかいいですね。。
皆様、この寒さをしっかり楽しみましょうね。
そして来る春にまたワクワクさせてもらいましょう。
次のMAISHAも楽しみだな。。早くみたいな。。。
リタの年末年始…
すっごく遅くなりましたが、
今年も宜しくお願い致します。
去年は何がなんだか理解できないまま目の前の事に
向き合う時間もないまま進んできた感じでした。
今年はどんな年になるんだろう。
年末年始は「親しい友人達とリタと美味しいご飯」で
温かく過ごしていました。
そんな年末前にリタが一人で働きに
早朝から遅くまでロケに行き、雑誌「Ginza」で
かわいこちゃんモデルとファッションぺージを飾りました..笑…
年末は連日、うちでご飯会…寒くなってきたのでストーブをいれました。
上に乗っているのはStaubのやかん。。。気に入ってます。
忘年会の手始めは長年私の髪の毛を切ってくれてる「mitsuko」の工藤さんと
ボンジュールの上村くん、とぅーるちゃんが来てくれました。
朝はできるだけのんびりして。。。
前日の残り野菜を噛み締めて、
午後〜は年末進行な仕事達をビシバシ片付けていく。
yoshikoが絶品ご飯を作りに来てくれたり…
で、夜は年末っぽくワァァ〜〜〜。と騒ぐ…
この日はBijouのRumiちゃんとPredの大川ちゃん達と新大久保で大騒ぎ..
次の日は仕事でボロボロ…「年末だからね。」の口癖が通じる時期..笑…
長年の気楽メンバーでライブいった帰り赤坂のソルロンタン屋で
深夜までペチャクチャ…
でまたボロボロで起きて、朝湯豆腐して,,,モーレツに仕事して…
で,,,また夜はうちに人が集まり,,,この日は敏腕プレスの寺田めぐみちゃんと
ワンちゃん、常連のカミムー..で熱く語り…
仕事して、夜はまたうちに人が集まり、
「The Manzai」の録画の名作「白平」を見直してみんなであーでもないこーでもない。。。
この日はスタイリスト北澤momoさん＆いくえちゃんご夫婦、
ブルータスの杉江くん、スタイリストの河部菜津子さんに
梅山弘子さん家族…いつもほんわかゆいこさん達と大爆笑で夜が暮れていき…
ある夜はthe soloistの宮下くんとスタイリストでHOWLの望月くんとカゼオくん、そしてgiantと
パリからhirokoとかわいいオスカーくんと
特別な場所にお願いしておいた
クリスマスケーキ食べて、
トランプして
そろそろリタもお疲れ気味で朝もぜんぜん起きない…
もー見た目から犬じゃなくなってる寝姿は親父のよう…笑..
イビキまでかいて熟睡…
で、仕事して,,,またその夜は大好きな姉さん達が集まって
（って料理とおしゃべりに夢中で写真を名カメラマンで
いつもムードメーカーの大塚博美さんのブログから拝借して。。。あざーす。）
名シェフ「ゆみこ亭」を開催してくれてお料理教室して語って笑って
こんなに素敵なお料理に舌鼓を打って（これも拝借…写真もイイ！）
で、その上、この写真も拝借して
リタは来客に撮影されたり、子供達にだっこされたり…
そんな連日送って、仕事納めして、
そのままリタを連れて実家の札幌へ…真っ白の銀世界…
連日の疲れで案の定….大風邪….でリタとずっと寝込んで
あばれ盛りの甥っ子のお相手にもぐったりしながらで,,,
実家では.家族に甘えてばかりおりました。
新年明けて具合がよくなったと同時に東京へ…
ほっとしたリタはまだまだ寝続けていて,,,
ムクっと元気に立上がり…もう犬じゃない動きをし出している..笑…
で新年会…
長年の友人のgvgvのmugちゃんが愛犬ピグモ連れて遊びに…
サリバンのアラシくんとスタイリストの坂本真澄…みんなでぺちゃくちゃ…
このメンバー落ち着くな〜…
そしてリタのお疲れもまだまだ取れず。。。
でリタのボーイフレンドのプードル界の向井理「チーズ」くんちで
新年会…新創刊の「Maisha」などを手掛ける編集者の町田さんご夫婦のお宅へ…
マテし続ける向井理とプードル界の片桐はいり枠のリタ…
で、リタは今朝も寝起きが悪い…
そんなこんなの年始…
今年はどんな年になるんだろう…
ちょっと目線を変えていきたいな…
今年はいろんな事にチャレンジしていきます。
今年も皆様宜しくお願い致します。。。
お疲れリタさんにはちょっとすまないと….思ってる…
年始はゆっくり…する…つも..り.。
オノ・ヨーコ
以前にもこの日記でなんどかオノ・ヨーコさんの事を書いた事があります。
高校生の時に美術大学受験の為に別でアートの学校にも通っている時に
マルセル・デュシャンに衝撃を受けて、そこからフルクサスの表現方法に
ハマっていきました。
これは当時のフルクサスの表現に傾倒した人達の作品や
招待状、フライヤーなどをまとめた本..
かなり貴重な本です…これを古本屋でみつけた時はドキドキしました…
値段はかわいくなかったですが、今、手に入れないと..二度と出会えない..と
奮発したのを覚えています。
アフガニスタンの戦争が始まった時にヨーコさんが
新聞に一面「imagine」と一言載せた時に涙が出ました。
常に「シンプルにあたりまえの真実」を表現してきたヨーコさんから
沢山の事を教えられてきたと思っています。
今回はお仕事の相棒BulsaraのVMDいちこさんが教えてくれて
代官山のできたばかりの話題のスポット蔦屋書店でヨーコさんのサイン会があると
しって日曜日の朝から行ってきました。
今回は未発表の
作品を息子さんのショーンが監修してまとめた絵本…
「AN INVISIBLE FLOWER “見えない花”」のサイン会…
以前のヨーコさんの事をご紹介させて頂きましたが、、、
これが私の集めてきたもの…
一番の宝物は作品「a Box of smile..」
いちこさんのお蔭で整理券番号１１番…当日は３００人以上だったのでは…
撮影禁止なんで様子はお見せできないのですが…
ドキドキしながら待っていて初めにショーンのメッセージが映し出されて、
「震災になった日本でこの本を出したかった…」と…
そしてご本人が登場されて、ジョンとの不思議なつながりの話をしてださり、
いよいよスタート…
並んでいる時に「好きなページを開いてお待ちください。。。」との
アナウンすに迷わずに「yes」と一言だけ描いていあるページを…
そしたら、ヨーコさんが間違ってとなりのページにアルファベットで
サインをしてくださり,,,
で、思わず,,,「あ、yesのページ…」と言ってしまったら,,
これはね太陽なの…っておっしゃってくださいり
私もハっとして「あ、大丈夫です。ありがとうございます..」と
私の正直な視線が感じてくださり,,,（恥ずかしい…)
優しい笑顔で「じゃぁ何か書くわね..」と私の大好きな字…
あの、カタカナの「オノ・ヨーコ」と書いてくださいました…
このカタカナのオノ・ヨーコというサインが大好きで..
天にも昇る気持ちでした..結局２カ所..という…
はぁぁぁ〜…しばらくふわふわしていて…興奮しておりました…
その後、一緒に行ったyoshiko☆creation Parisのヨシコちゃんを待っていると
サインを頂いた人達が笑顔で出てきて…
みなさん、ヨーコさんの優しい笑顔とパワーを頂いて思わず、笑顔で…
それを見ているだけでも幸せになりました…
その後、今回の恩人のいちこさんとyoshiko,
前の日も家でホームパーティーを一緒にしていたパリから来ている
フォトグラファーのタカオとAude夫妻と合流してランチ…
温かなメンバーの温かいサンデーアフタヌーンでした…
はぁ〜幸せでした…
この絵本、、本当に素晴らしいです。
皆様、ぜひご覧ください。
オノ・ヨーコ「An Invisible Flower”見えない花”」
直島／cocofuku
cocofukuの春夏のカタログ撮影で直島に行ってきました。
cocofukuは 日常のの生活と旅をテーマに展開しております。
今回は定期的に訪れている直島の旅がテーマ…
行った事がある人も多いと思いますが、島全体がアート…
直島には世界各国から人が訪れている日本が誇る素晴らしい島です。
私も毎回、隣がベルギーの建築家ご夫婦だったり、
今回もアメリカからいらした建築家ご夫婦と知り合いになりました。
ウォーホル、杉本博司さん、草間弥生さんなどの作品が
島全体にちりばめられております。
さ！出発…
羽田に集合…快晴の東京は気持ちがいい…
高松に降り立って、フェリーに乗り換えて直島へ…
まずは高松でさぬきうどんを…
「るみおばあちゃん」で有名な池上製麺所で…
みんな笑顔でぺろり…
着いた港にまずは草間弥生さんの巨大カボチャがお出迎え…
プライベートだとベネッセのオーバルというホテルにステイするのですが、
今回は撮影チームの大所帯…
海の目の前のモンゴルのパオにステイ…
一泊４０００円という学生価格で楽しめます。
＊ちなみにお風呂はないです…
お風呂付きのお部屋を一つとってみんなで交代で入りました…
でも！中は別世界…モンゴルチックな不思議空間…
ムードメーカーで大好きなスタイリストの竹渕さんは
きゃぁ〜と喜んで柱に昇ろうとしました。笑。
そして、撮影…
フォトグラファーはHamiruのヴィジュアルをいつも撮ってくれている
ご存知、水谷太郎…
アートディレクターはエココロなどでおなじみ…
そしてずっとお仕事してみたかった
天才、峯崎ノリテルくん…
H&Mは天然なかわいいナライちゃん
初めてでしたが、楽しい空気で大好きになりました。
そして今回のモデルは女優の市川実和子ちゃん…
本当に気持ちの良い素敵で幸せな笑顔…
撮影も盛り上げてくれました。
撮影は着々と…弾丸撮影ツアーのタイトな時間の中、
良いものが撮れていく….海のきわきわでの撮影…
制作は敏腕エディター石井麗子…もう１５年以上の信頼関係…
この人がいるとなんとかまとまる…素晴らしいです。
cocofukuのプレス…がんばり屋さんの佐藤明子は終止、集中〜…
ほんとガンバる女なんです…最後まで緊張感もって挑んでおりました.
カタログの配布は１月中旬を予定しております。
全国のcocofukuショップで…ぜひ、手に取ってご覧ください。
また仕上りましたらお知らせ致しますね。
Bulsara Staff募集
Bulsaraの青山店、有楽町店ではshop staffを募集しております。
履歴書の送り先
〒150–0033 東京都渋谷区猿楽町14-13
Tel 03-5428-3334
担当 坂下宛…
履歴書と全身写真をお送りください。